🇰🇷🔥 Ribs Seoul Dwaeji Galbi Kimchi Gui

🌶️🌶️🌶️🔥 Seoul fire

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená ve výrazné korejské Yangnyeom omáčce s chilli, česnekem a fermentovanou hloubkou chutí. Podávána s pikantním kimchi, které dodává svěží kyselost a typický korejský charakter. Inspirace tradičním korejským grilovaným stylem Dwaeji Galbi Kimchi Gui, kde se sladkost, pálivost a fermentace spojují v intenzivní street-food zážitek. Na závěr lehce posypaná sezamem. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 11

🇰🇷🔥 Wings Seoul Yangnyeom & Kimchi

🌶️🌶️🌶️🔥 Seoul street fire

Kuřecí křidélka pečená dozlatova v konvektomatu a zapečená ve výrazné korejské Yangnyeom omáčce s chilli, česnekem a jemnou sladkostí, typickou pro korejský street food. Podávaná s pikantním fermentovaným kimchi, které dodává svěží kyselost, hloubku chuti a autentický korejský charakter. Kombinace pálivosti, sladkosti a fermentace vytváří intenzivní umami zážitek inspirovaný pouličními bistry v Soulu. Na závěr lehce sypaná sezamem.
Podáváme se studeným Mango Mayo Dipem, který ideálně vyvažuje pálivost.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 11, 3

🇰🇷🔥 Combo Seoul Yangnyeom & Kimchi

🌶️🌶️🌶️🔥 Seoul street fire

Nemůžeš se rozhodnout mezi žebry a křídly? Dej si obojí. Kombinace masitých vepřových žeber z boku a kuřecích křídel, pečených dozlatova a zapečených ve výrazné korejské Yangnyeom omáčce s chilli, česnekem a jemnou sladkostí. Podáváno s pikantním fermentovaným kimchi a lehce sypané sezamem. Intenzivní spojení umami chuti, pálivosti a fermentace tě přenese do rušných street-food uliček Soulu.
Součástí je studený Mango Mayo Dip, který ideálně vyvažuje pálivost svou jemnou, krémovou chutí na bázi majonézy a mangového pyré.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu celkem: 1 kg. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 11, 3

🇲🇽🔥 MIX Tex-Mex – Ribs & Wings

🌶️🌶️ Taquería vibes

To nejlepší z Tex-Mex světa v jednom balení. Kombinace masitých vepřových žeber z boku a kuřecích křídel, pomalu pečených a zapečených ve výrazné Tex-Mex omáčce inspirované mexickým street foodem. Chuťový profil stojí na kombinaci tomatillos, rajčat, manga, tamarindu a limetek, doplněné o zeleninovou směs fazolí, kukuřice a papriky, která dodává pokrmu sytost, strukturu a autentický „taquería“ charakter. Ideální volba pro ty, kdo se nemůžou rozhodnout mezi křídly a žebry – tady mají obojí.
Podáváme s čerstvým chlebem a Salsa de Guacamole XXL – domácí krémovou salsou z avokáda, tomatillos, limety, jalapeños a mangové šťávy, dochucenou chipotle solí.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇽🔥 Ribs Tex-Mex

🌶️🌶️ Taquería vibes

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená ve výrazné Tex-Mex omáčce inspirované mexickým street foodem. Kombinace chutí tomatillos, rajčat, manga, tamarindu a limetek vytváří vyvážený mix sladkosti, kyselosti a lehké pálivosti. Součástí omáčky je i zeleninová směs fazolí, kukuřice a papriky, která dodává pokrmu strukturu, sytost a typický „taquería“ charakter. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇽🔥 Ribs Tex-Mex

🌶️🌶️ Taquería vibes

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená ve výrazné Tex-Mex omáčce inspirované mexickým street foodem. Kombinace chutí tomatillos, rajčat, manga, tamarindu a limetek vytváří vyvážený mix sladkosti, kyselosti a lehké pálivosti. Součástí omáčky je i zeleninová směs fazolí, kukuřice a papriky, která dodává pokrmu strukturu, sytost a typický „taquería“ charakter. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇽🔥 Tex-Mex Wings

🌶️🌶️ Taquería vibes

Kuřecí křidélka pečená dozlatova v konvektomatu a zapečená ve výrazné Tex-Mex omáčce inspirované mexickým street foodem. Kombinace tomatillos, rajčat, manga, tamarindu a limetek vytváří vyváženou chuť sladkého, kyselého a lehce pálivého profilu. Součástí omáčky je i zeleninová směs fazolí, kukuřice a papriky, která dodává křídlům sytost, strukturu a autentický „taquería“ charakter. Šťavnatá, výrazná a ideální pro ty, kdo chtějí víc než klasické BBQ.
Podáváme s čerstvým chlebem a Salsa de Guacamole XXL – domácí krémovou salsou z avokáda, tomatillos, limety, jalapeños a mangové šťávy, dochucenou chipotle solí.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇽🔥 Tex-Mex Wings

🌶️🌶️ Taquería vibes

Kuřecí křidélka pečená dozlatova v konvektomatu a zapečená ve výrazné Tex-Mex omáčce inspirované mexickým street foodem. Kombinace tomatillos, rajčat, manga, tamarindu a limetek vytváří vyváženou chuť sladkého, kyselého a lehce pálivého profilu. Součástí omáčky je i zeleninová směs fazolí, kukuřice a papriky, která dodává křídlům sytost, strukturu a autentický „taquería“ charakter. Šťavnatá, výrazná a ideální pro ty, kdo chtějí víc než klasické BBQ.
Podáváme s čerstvým chlebem a Salsa de Guacamole XXL – domácí krémovou salsou z avokáda, tomatillos, limety, jalapeños a mangové šťávy, dochucenou chipotle solí.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇨🇳🔥 Ribs Chinese Hong Shao

Tradiční čínská klasika inspirovaná pomalu taženým „red braised“ stylem. Masitá vepřová žebra z boku pečená a glazovaná v hedvábně hladké omáčce Hong Shao – hluboká sladko-slaná chuť se sójovým základem, nádechem vína Shaoxing a výrazným aromatem badyánu, skořice a čerstvého zázvoru.

Právě kombinace těchto typických čínských koření dává masu mahagonovou barvu, hřejivou vůni a plný, lehce kořeněný charakter. Omáčka je krásně lesklá, jemně redukovaná a dokonale obaluje každé vlákno masa.

Šťavnatá, jemně prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg s autentickým nádechem tradiční Číny.

Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 12

🇨🇳🔥 Ribs Chinese Hong Shao

Tradiční čínská klasika inspirovaná pomalu taženým „red braised“ stylem. Masitá vepřová žebra z boku pečená a glazovaná v hedvábně hladké omáčce Hong Shao – hluboká sladko-slaná chuť se sójovým základem, nádechem vína Shaoxing a výrazným aromatem badyánu, skořice a čerstvého zázvoru.

Právě kombinace těchto typických čínských koření dává masu mahagonovou barvu, hřejivou vůni a plný, lehce kořeněný charakter. Omáčka je krásně lesklá, jemně redukovaná a dokonale obaluje každé vlákno masa.

Šťavnatá, jemně prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg s autentickým nádechem tradiční Číny.

Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 12

🇰🇷🔥 Ribs Korean Bulgogi

Asijská jízda inspirovaná korejským street foodem. Masitá vepřová žebra z boku, zapečená v autentické bulgogi omáčce – sladko-slané kombinaci sójové omáčky, česneku, zázvoru a sezamu, která masu dodává plnou chuť a krásně lesklou glazuru. Po upečení lehce posypaná sezamem pro extra aroma a jemné křupnutí. Šťavnatá, jemně prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 11

🇰🇷🔥 Ribs Korean Bulgogi

Asijská jízda inspirovaná korejským street foodem. Masitá vepřová žebra z boku, zapečená v autentické bulgogi omáčce – sladko-slané kombinaci sójové omáčky, česneku, zázvoru a sezamu, která masu dodává plnou chuť a krásně lesklou glazuru. Po upečení lehce posypaná sezamem pro extra aroma a jemné křupnutí. Šťavnatá, jemně prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6, 11

🇺🇸🔥 Ribs Kentucky Bourbon BBQ

Poctivá porce masitých vepřových žeber z boku, pomalu pečených do šťavnaté dokonalosti a zapečených v bohaté kentucké BBQ omáčce inspirované americkým jihem. Sladko-kouřový profil s karamelizovanou glazurou, jemnými tóny hnědého cukru a náznakem bourbonového charakteru dává masu plnou, kulatou chuť. Žádný extrémní oheň – jen kouř, maso a klasika, která funguje vždy. Lehce prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění poslední kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇺🇸🔥 Ribs Kentucky Bourbon BBQ

Poctivá porce masitých vepřových žeber z boku, pomalu pečených do šťavnaté dokonalosti a zapečených v bohaté kentucké BBQ omáčce inspirované americkým jihem. Sladko-kouřový profil s karamelizovanou glazurou, jemnými tóny hnědého cukru a náznakem bourbonového charakteru dává masu plnou, kulatou chuť. Žádný extrémní oheň – jen kouř, maso a klasika, která funguje vždy. Lehce prorostlá žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění poslední kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇦🔥 Ribs Moroccan Harissa

🌶️🌶️ Spice of North Africa

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v aromatické harissa omáčce inspirované severní Afrikou. Výrazná směs chilli, rajčat, česneku a hřejivého koření vytváří hlubokou, kořeněnou chuť s příjemnou pálivostí, která se perfektně pojí s jemně prorostlým vepřovým masem. Chuť evokující marocké trhy, vůni koření a pouliční kuchyni Casablancy. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇦🔥 Ribs Moroccan Harissa

🌶️🌶️ Spice of North Africa

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v aromatické harissa omáčce inspirované severní Afrikou. Výrazná směs chilli, rajčat, česneku a hřejivého koření vytváří hlubokou, kořeněnou chuť s příjemnou pálivostí, která se perfektně pojí s jemně prorostlým vepřovým masem. Chuť evokující marocké trhy, vůni koření a pouliční kuchyni Casablancy. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇮🇳🔥 Ribs Indian Street Madras Curry

🌶️🌶️ Street spice

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená ve výrazné madras curry omáčce inspirované jižní Indií. Hřejivá směs madras koření, chilli, česneku a zázvoru vytváří plnou, aromatickou chuť s příjemnou pálivostí, která se skvěle pojí s jemně prorostlým vepřovým masem. Nejde o klasické kari s rýží, ale o kořeněnou street-food glazuru, která masu dodá hloubku a charakter. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇮🇳🔥 Ribs Indian Street Madras Curry

🌶️🌶️ Street spice

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená ve výrazné madras curry omáčce inspirované jižní Indií. Hřejivá směs madras koření, chilli, česneku a zázvoru vytváří plnou, aromatickou chuť s příjemnou pálivostí, která se skvěle pojí s jemně prorostlým vepřovým masem. Nejde o klasické kari s rýží, ale o kořeněnou street-food glazuru, která masu dodá hloubku a charakter. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌎🔥 Ribs South American Smoked Chipotle

Žebra s charakterem inspirovaná chutěmi Jižní Ameriky. Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená a zapečená v kouřové chipotle omáčce s lehkým pálivým nádechem a hlubokou, zakulacenou chutí. Nejde o klasické BBQ – dominuje zde kouř, chilli a maso v čisté, poctivé kombinaci bez zbytečné sladkosti. Šťavnatá, výrazná a maximálně návyková žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem. 🌶️🌶️

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌎🔥 Ribs South American Smoked Chipotle

Žebra s charakterem inspirovaná chutěmi Jižní Ameriky. Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená a zapečená v kouřové chipotle omáčce s lehkým pálivým nádechem a hlubokou, zakulacenou chutí. Nejde o klasické BBQ – dominuje zde kouř, chilli a maso v čisté, poctivé kombinaci bez zbytečné sladkosti. Šťavnatá, výrazná a maximálně návyková žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem. 🌶️🌶️

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌴🔥 Ribs Caribbean Fire

🌶️🌶️🌶️ Island heat

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v karibské sladko-pálivé omáčce s tóny tropického ovoce, limet a aromatického koření. Výrazná kombinace sladkosti a chilli připomíná pouliční grily na karibských ostrovech, kde se oheň a chuť nešetří. Šťavnatá, lehce lepkavá glazura a plná exotická chuť dělají z těchto žeber ideální volbu pro milovníky ostřejší kuchyně. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌴🔥 Ribs Caribbean Fire

🌶️🌶️🌶️ Island heat

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v karibské sladko-pálivé omáčce s tóny tropického ovoce, limet a aromatického koření. Výrazná kombinace sladkosti a chilli připomíná pouliční grily na karibských ostrovech, kde se oheň a chuť nešetří. Šťavnatá, lehce lepkavá glazura a plná exotická chuť dělají z těchto žeber ideální volbu pro milovníky ostřejší kuchyně. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇺🇸🔥 Ribs Louisiana Cajun Hot

🌶️🌶️ Deep South heat

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v tradiční louisian­ské hot omáčce s cajun charakterem. Výrazná, přímočará chuť postavená na chilli, octové kyselince a koření typickém pro americký Deep South. Inspirace bažinami kolem řeky Mississippi a syrovou kuchyní jihu USA – žádná sladká BBQ, jen čistá pálivost a maso. Po upečení lehce posypaná sezamem pro jemný kontrast chuti. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 11

🇺🇸🔥 Ribs Louisiana Cajun Hot

🌶️🌶️ Deep South heat

Masitá vepřová žebra z boku, pomalu pečená do šťavnatosti a zapečená v tradiční louisian­ské hot omáčce s cajun charakterem. Výrazná, přímočará chuť postavená na chilli, octové kyselince a koření typickém pro americký Deep South. Inspirace bažinami kolem řeky Mississippi a syrovou kuchyní jihu USA – žádná sladká BBQ, jen čistá pálivost a maso. Po upečení lehce posypaná sezamem pro jemný kontrast chuti. Žebra z výběrových čuníků do 80 kg.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 11

🔥 Japan Teriyaki Wings 
Japan street food classic
Šťavnatá kuřecí křidélka pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená ve sladko-slané japonské teriyaki omáčce s rýžovým vínem mirin, která dodává jemnou sladkost a autentickou chuť umami. Na závěr sypaná sezamem. Vyvážená, nepálivá a návyková klasika inspirovaná tokijským street foodem.
Podáváme s čerstvým chlebem.
Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.
Alergeny: 6, 11

🔥 Japan Teriyaki Wings 
Japan street food classic
Šťavnatá kuřecí křidélka pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená ve sladko-slané japonské teriyaki omáčce s rýžovým vínem mirin, která dodává jemnou sladkost a autentickou chuť umami. Na závěr sypaná sezamem. Vyvážená, nepálivá a návyková klasika inspirovaná tokijským street foodem.
Podáváme s čerstvým chlebem.
Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.
Alergeny: 6, 11

🇺🇸🔥 Kentucky Bourbon BBQ Wings

🔥 Southern classic

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v bohaté kentucké BBQ omáčce inspirované kuchyní amerického jihu. Sladko-kouřový profil s tóny hnědého cukru, jemného kouře a náznaku bourbonového charakteru vytváří plnou, kulatou chuť, která je důvodem, proč je tahle klasika dlouhodobě nejprodávanější. Poctivá, šťavnatá a maximálně návyková stálice amerického street foodu.
Podáváme s čerstvým chlebem, ideálním na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇺🇸🔥 Kentucky Bourbon BBQ Wings

🔥 Southern classic

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v bohaté kentucké BBQ omáčce inspirované kuchyní amerického jihu. Sladko-kouřový profil s tóny hnědého cukru, jemného kouře a náznaku bourbonového charakteru vytváří plnou, kulatou chuť, která je důvodem, proč je tahle klasika dlouhodobě nejprodávanější. Poctivá, šťavnatá a maximálně návyková stálice amerického street foodu.
Podáváme s čerstvým chlebem, ideálním na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇦🔥 Moroccan Harissa Wings 

🌶️🌶️ Spice of North Africa

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v aromatické harissa omáčce inspirované severní Afrikou. Výrazná směs chilli, rajčat, česneku a hřejivého koření jako kmín a koriandr vytváří hluboký, kořeněný profil s příjemnou pálivostí. Chuť, která připomíná marocké trhy, vůni koření a pouliční kuchyni Casablancy. Šťavnatá, výrazná a dokonale vyvážená.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇲🇦🔥 Moroccan Harissa Wings 

🌶️🌶️ Spice of North Africa

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v aromatické harissa omáčce inspirované severní Afrikou. Výrazná směs chilli, rajčat, česneku a hřejivého koření jako kmín a koriandr vytváří hluboký, kořeněný profil s příjemnou pálivostí. Chuť, která připomíná marocké trhy, vůni koření a pouliční kuchyni Casablancy. Šťavnatá, výrazná a dokonale vyvážená.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌴🔥 Caribbean Fire Wings 
🌶️🌶️🌶️ Island heat
Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v ohnivé karibské omáčce s chilli pastou, tóny manga, limet, creolského koření a jemným nádechem rumu. Exploze pálivých a exotických chutí inspirovaná karibskými ostrovy. Šťavnatá, křupavá a nezapomenutelně ostrá jízda pro opravdové milovníky ohně.
Podáváme s čerstvým chlebem, aby ti neutekla ani kapka.
Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.
Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌴🔥 Caribbean Fire Wings 
🌶️🌶️🌶️ Island heat
Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v ohnivé karibské omáčce s chilli pastou, tóny manga, limet, creolského koření a jemným nádechem rumu. Exploze pálivých a exotických chutí inspirovaná karibskými ostrovy. Šťavnatá, křupavá a nezapomenutelně ostrá jízda pro opravdové milovníky ohně.
Podáváme s čerstvým chlebem, aby ti neutekla ani kapka.
Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.
Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌎🔥 South American Smoked Chipotle Wings 

🌶️🌶️ Not BBQ. Just smoke.

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v kouřové chipotle omáčce z pomalu uzeného chilli a uzené papriky, která dodává hluboký, výrazně kouřový charakter. Vyvážená kombinace kouře a jemné kyseliny vytváří dospělý chuťový profil inspirovaný jihoamerickým street foodem. Šťavnatá, křupavá a maximálně návyková.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6

🌎🔥 South American Smoked Chipotle Wings 

🌶️🌶️ Not BBQ. Just smoke.

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v kouřové chipotle omáčce z pomalu uzeného chilli a uzené papriky, která dodává hluboký, výrazně kouřový charakter. Vyvážená kombinace kouře a jemné kyseliny vytváří dospělý chuťový profil inspirovaný jihoamerickým street foodem. Šťavnatá, křupavá a maximálně návyková.
Podáváme s čerstvým chlebem na dočištění každé kapky omáčky.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 6

🌊🍋 Mediterranean Lemon Pepper Wings 

🌿 Fresh & light

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v lehké středomořské citronovo-pepřové omáčce s tóny čerstvého citronu, černého pepře a olivového oleje. Svěží, jemná a nepálivá chuť inspirovaná kuchyní Středomoří, kde hraje hlavní roli jednoduchost, kvalita surovin a čistá chuť masa. Ideální volba pro ty, kteří chtějí výraznou chuť bez chilli.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🌊🍋 Mediterranean Lemon Pepper Wings 

🌿 Fresh & light

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v lehké středomořské citronovo-pepřové omáčce s tóny čerstvého citronu, černého pepře a olivového oleje. Svěží, jemná a nepálivá chuť inspirovaná kuchyní Středomoří, kde hraje hlavní roli jednoduchost, kvalita surovin a čistá chuť masa. Ideální volba pro ty, kteří chtějí výraznou chuť bez chilli.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇺🇸🔥 Louisiana Cajun Hot Wings 

🌶️🌶️ Deep South heat

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v tradiční Louisiana hot omáčce s cajun charakterem, typickou octovou kyselinkou a pálivým chilli profilem. Chuť inspirovaná bažinami kolem řeky Mississippi, pomalu se sunoucími kolesovými parníky a syrovou kuchyní amerického Deep South. Přímočará, poctivá a nekompromisně ostrá klasika, která si na nic nehraje. Na závěr lehce sypaná sezamem pro jemný kontrast chuti a struktury.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 11

🇺🇸🔥 Louisiana Cajun Hot Wings 

🌶️🌶️ Deep South heat

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená v tradiční Louisiana hot omáčce s cajun charakterem, typickou octovou kyselinkou a pálivým chilli profilem. Chuť inspirovaná bažinami kolem řeky Mississippi, pomalu se sunoucími kolesovými parníky a syrovou kuchyní amerického Deep South. Přímočará, poctivá a nekompromisně ostrá klasika, která si na nic nehraje. Na závěr lehce sypaná sezamem pro jemný kontrast chuti a struktury.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: 11

🇮🇳🔥  Indian Street Madras Curry Wings 

🌶️🌶️ Street spice

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená ve výrazné madras curry omáčce inspirované jižní Indií. Hřejivá směs aromatického koření, chilli, česneku a zázvoru vytváří plnou, kořeněnou chuť s příjemnou pálivostí typickou pro indický street food. Intenzivní, voňavá a charakterová zastávka na cestě World Tour.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

🇮🇳🔥  Indian Street Madras Curry Wings 

🌶️🌶️ Street spice

Kuřecí křídla pečená dozlatova v konvektomatu, zapečená ve výrazné madras curry omáčce inspirované jižní Indií. Hřejivá směs aromatického koření, chilli, česneku a zázvoru vytváří plnou, kořeněnou chuť s příjemnou pálivostí typickou pro indický street food. Intenzivní, voňavá a charakterová zastávka na cestě World Tour.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Hmotnost masa uvedena v syrovém stavu. Pečením masa ubyde cca 35 %.

Alergeny: (bez povinných alergenů dle receptury)

Mix Ribs & Wings – 1,3 kg (650 g kuřecí křídla + 650 g vepřová žebra)
Nejlepší ze dvou světů na jednom talíři! Šťavnatá kuřecí křidélka a mírně prorostlá vepřová žebírka z výběrových čuníků do 80 kg, pečená do dokonalosti v konvektomatu. Každý kousek si můžeš dochutit omáčkou podle vlastního výběru – ať už miluješ jemnou, pálivou, nebo exotickou chuť. Čerstvý chléb samozřejmostí, aby ti nic neuteklo.
Hmotnost masa uvádíme v syrovém stavu. Pečením maso ztrácí cca 35 % své hmotnosti.

Devil’s Piri Piri Dip 
🌶️🔥 🌶️ Not for the weak.
Krémový chilli dip s kouřovým základem, citrusovým řízem a pomalu nastupující pálivostí. Náš signature hot dip pro ty, co se nebojí.
Alergeny: 3 , 7 
Gramáž: 120 g

BBQ Horseradish Relish 🔥
Smoky. Sharp. Addictive.
Krémový dip z čerstvého křenu s výraznou, říznou chutí, jemnou sladkostí a lehce kyselým BBQ profilem. Plná, vyvážená chuť, která perfektně doplní žebra i výraznější masa.
Alergeny: 3, 12
Gramáž: 120 g

Mango Mayo 🥭
Cool the heat. Love the sweet.
Jemná mangová majonéza s lehce nasládlou chutí a hladkou texturou. Ideální k vyvážení pálivosti a zjemnění chilli, perfektní ke křídlům.
Alergeny: 3 
Gramáž: 120 g

Salsa de Guacamole  🥑
Fresh. Light. Dangerous.
Svěží avokádový dip s limetou a lehkou kyselinkou. Odlehčená, ale návyková volba, která skvěle doplní křídla i přílohy.
Alergeny: —
Gramáž: 120 g

Cheddar Cheese Dip 🧀
Cheese overload. No regrets.
Hutný, krémový čedarový dip s výraznou sýrovou chutí a hladkou, lesklou texturou. Ideální ke křídlům, hranolkům i jako neodolatelný doplněk ke každému jídlu.
Alergeny: 7 , 3 
Gramáž: 120 g

Creamy Garlic Dip 🧄
Cool the fire. Love the garlic.
Krémový česnekový dip z bílého jogurtu s jemnou svěžestí limety, kapkou olivového oleje a vyváženou chutí. Perfektní k wings, žebrům i hranolkům.

Alergeny: 7 (mléko)
Gramáž: 120 g

Classic Tartar 🍋
Old school. Still the best.
Poctivá tatarská omáčka s jemnou kyselinkou, krémovou strukturou a výraznou chutí. Klasika, která perfektně sedí ke křídlům, masu i hranolkům.
Alergeny: 3 , 10 
Gramáž: 120 g

Křupavé bramborové kousky ve tvaru V s perfektní strukturou – zvenku extra crispy, uvnitř jemné a nadýchané.
Díky unikátnímu V-tvaru skvěle nabírají omáčku a každý kousek je plný chuti.
Pořádná porce dipu v misce – žádný šetření.
Každá brambora má do čeho jít, klidně nabírej naplno.
Vyber si svůj dip podle chuti nebo nálady.

Gramáž: 200 g 👍

Křupavý cheddar nachos jako ideální side k našim pečeným žebrům nebo křídlům.
Mega nálož dipu v pořádný misce – žádný šetření.
Polij to, nebo poctivě namáčej.
Sypaný, ochucený, lehce spicy – perfektní na zobání mezi sousty masa.
Vyber si svůj dip a doladíš každé sousto.
150 g nachos + 120 g dip 👍

4ks Mini Smoky Cheese Donuts 
6ks Tomato-Mozza Melters
12 ks Sweet Corn Tots

křupavé kuličky s náplní z rajčatového rizota a mozzarelly

Lahodné mozzarellové kroužky v křupavém obalu z kukuřičných lupínků s jedinečnou uzenou vůn

Malé kuličky z krémově sladké kukuřice, obalené v křupavém těstíčku

Tradiční korejská příloha k jídlu. Pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí.

Nakládané okurky, rohy, jalapeňos a cibulky 🌶️

Craft limo 0,5 l

Craft limo 0,5 l

Craft limo 0,5 l

Craft limo 0,5 l

Craft limo 0,5 l

Kamenický New Zealand Pale Ale 12 je svrchně kvašené pivo chmelené novozéladskými chmely Nelson Sauvin a Motueka, které pivu dodávají svěží aroma a díky 12 % stupňovitosti výjimečnou pitelnost. Pro výrobu byl použit pouze Pale Ale slad, který nechává prostor vyniknutí chmelovému charakteru piva. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Kamenická IPA 15 je svrchně kvašené pivo vařené ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Citra a Mosaic. Vyznačuje se tmavě zlatou barvou, ovocně-citrusovou vůní, která je výrazná i v chuti a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované